罗汉笋怎么做比较好吃

2021-05-17 07:05:00

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袋装罗汉笋300克、泰式咖喱膏30克、咖喱粉15克、鸡精6克、糖3克、味精3克、盐3克、红油50克、海鲜酱30克、蚝油8克、干辣椒15克、野山椒20克、鲜酱油8克、蒜瓣少许。

材料:袋装罗汉笋300克、泰式咖喱膏30克、咖喱粉15克、鸡精6克、糖3克、味精3克、盐3克、红油50克、海鲜酱30克、蚝油8克、干辣椒15克、野山椒20克、鲜酱油8克、蒜瓣少许。

做法:

1.袋装罗汉笋取出流水冲去防腐剂与涩味。

2.改刀成长度大约3--4cm长的寸段,根部厚的可以中间改一刀,焯水备用。

3.锅少许油放入干辣椒、野山椒、蒜瓣炝锅出香味,加入咖喱膏、海鲜酱、蚝油、适量的水再放入咖喱粉调色,调料调味,放入处理好的罗汉笋烧制入味立刻,出锅前放入红油。

4.做好的罗汉笋在汤汁里泡制一个晚上口味更加。


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